Ucz się z rabatem 20%

Przygotowywanie jedzenia i gotowanie po angielsku – słownictwo, które warto znać!

Przygotowywanie jedzenia i gotowanie po angielsku to temat, który może przydać się nie tylko w kuchni, ale także podczas rozmów o gotowaniu, oglądania programów kulinarnych, czy przeglądania przepisów po angielsku. Znajomość kluczowych terminów związanych z gotowaniem pozwoli lepiej rozumieć przepisy, techniki kuchenne oraz porady kulinarne. W tym artykule przedstawimy podstawowe zwroty i słownictwo, które pomogą Ci w kuchni po angielsku.

Jak nazywa się gotowanie po angielsku?

Podstawowym terminem jest „cooking”, czyli gotowanie jako czynność. Słowo to jest używane do opisywania procesu przygotowywania jedzenia. Jeśli mówimy o gotowaniu w sensie przygotowywania dań, możemy używać takich wyrażeń jak:

  • „I’m cooking dinner.” – Gotuję obiad.
  • „She loves to cook.” – Ona uwielbia gotować.

Części kuchni i narzędzia do gotowania po angielsku

Zanim przejdziemy do samego gotowania, warto znać nazwy podstawowych narzędzi kuchennych i sprzętów. Oto kilka najważniejszych:

Sprzęt kuchenny

  • „Stove” – kuchenka
  • „Oven” – piekarnik
  • „Microwave” – mikrofalówka
  • „Fridge” / „Refrigerator” – lodówka
  • „Freezer” – zamrażarka
  • „Toaster” – toster
  • „Blender” – blender
  • „Mixer” – mikser

Narzędzia kuchenne

  • „Knife” – nóż
  • „Cutting board” – deska do krojenia
  • „Spoon” – łyżka
  • „Fork” – widelec
  • „Spatula” – szpatułka
  • „Whisk” – trzepaczka
  • „Peeler” – obieraczka
  • „Tongs” – szczypce
  • „Grater” – tarka
  • „Sieve” – sitko
  • „Rolling pin” – wałek do ciasta

Czynności związane z przygotowywaniem jedzenia po angielsku

Podczas gotowania wykonujemy wiele różnych czynności, których nazwy warto znać, aby lepiej rozumieć przepisy lub opisywać, co robisz w kuchni.

Przygotowanie składników

  • „Chop” – siekać (np. warzywa)
  • „Slice” – kroić na plasterki
  • „Dice” – kroić w kostkę
  • „Peel” – obierać
  • „Grate” – trzeć (np. ser)
  • „Mince” – mielić (np. mięso)
  • „Mix” – mieszać
  • „Whisk” – ubijać (np. jajka)

Gotowanie i pieczenie

  • „Boil” – gotować (np. w wodzie)
  • „Simmer” – gotować na wolnym ogniu
  • „Fry” – smażyć
  • „Bake” – piec (np. ciasto, chleb)
  • „Roast” – piec (np. mięso, warzywa)
  • „Grill” – grillować
  • „Steam” – gotować na parze
  • „Sauté” – podsmażać (na małej ilości tłuszczu)
  • „Stir” – mieszać (np. zupę, sos)

Przydatne wyrażenia w przepisach po angielsku

W przepisach kulinarnych często pojawiają się specyficzne zwroty i skróty, które mogą sprawić trudność osobom uczącym się angielskiego. Oto kilka popularnych terminów:

  • „Preheat the oven” – nagrzać piekarnik (np. do 180°C)
  • „Add” – dodać (np. sól, cukier)
  • „Combine” – połączyć składniki
  • „Season” – przyprawiać (np. solą, pieprzem)
  • „Pour” – wlać (np. wodę, olej)
  • „Let it cool” – zostawić do ostygnięcia
  • „Grease the pan” – nasmarować formę do pieczenia

Miary i wagi w kuchni po angielsku

Przepisy po angielsku często podają składniki w jednostkach miary, które różnią się od polskich. Warto więc znać podstawowe terminy:

  • „Cup” – filiżanka (miara objętości, ok. 240 ml)
  • „Tablespoon” (tbsp) – łyżka stołowa
  • „Teaspoon” (tsp) – łyżeczka
  • „Ounce (oz)” – uncja (ok. 28 gramów)
  • „Pound (lb)” – funt (ok. 450 gramów)
  • „Gram” – gram
  • „Milliliter (ml)” – mililitr
  • „Liter (L)” – litr

Często używane składniki po angielsku

Znajomość nazw popularnych składników jest kluczowa, zwłaszcza jeśli przeglądasz przepisy po angielsku lub kupujesz jedzenie za granicą. Oto kilka najczęściej używanych produktów spożywczych:

Mięso i ryby

  • „Chicken” – kurczak
  • „Beef” – wołowina
  • „Pork” – wieprzowina
  • „Lamb” – jagnięcina
  • „Salmon” – łosoś
  • „Tuna” – tuńczyk

Warzywa i owoce

  • „Tomato” – pomidor
  • „Potato” – ziemniak
  • „Carrot” – marchewka
  • „Onion” – cebula
  • „Garlic” – czosnek
  • „Apple” – jabłko
  • „Banana” – banan
  • „Strawberry” – truskawka

Nabiał i pieczywo

  • „Cheese” – ser
  • „Butter” – masło
  • „Milk” – mleko
  • „Egg” – jajko
  • „Bread” – chleb
  • „Yogurt” – jogurt

Gotowanie po angielsku to nie tylko przyjemność, ale także sposób na poszerzanie swoich umiejętności językowych. Znajomość słownictwa kulinarnego pozwoli Ci lepiej poruszać się w kuchni, korzystać z przepisów po angielsku i oglądać programy kulinarne bez trudności ze zrozumieniem. Teraz, kiedy znasz podstawowe zwroty i wyrażenia, możesz swobodniej komunikować się w kuchni po angielsku i rozwijać swoje umiejętności kulinarne na międzynarodowym poziomie!

CZYTAJ TAKŻE: Jak zacząć myśleć po angielsku? Praktyczne wskazówki i ćwiczenia

Sprawdź również

O nas

Wspólnie z naszymi Uczniami i
Rodzicami tworzymy świat
edukacyjnej przygody. Najlepsze, co
możemy im podarować, to
możliwość rozwoju i odnalezienia
swojej pasji.

Zapisz się do newslettera

Wpisz swój adres e-mail aby
zapisać się do newslettera i być na bieżąco z artykułami i wiedzą.

Śledź nas w social mediach